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瓦楞子的鉴别方法,贝类主要养殖品种

时间:2019-09-06 03:56来源:渔业
中国水产门户网报道 俗名:麻蛤、麻地、毛蛤、瓦垄子、珠蚶。产地及产期:我国近海海域均有分布,以辽宁、山东和河北省沿海产量最多。介绍:常见的壳高3厘米,壳长4厘米,宽3厘米。

中国水产门户网报道图片 1俗名:麻蛤、麻地、毛蛤、瓦垄子、珠蚶。产地及产期:我国近海海域均有分布,以辽宁、山东和河北省沿海产量最多。介绍:常见的壳高3厘米,壳长4厘米,宽3厘米。壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。

【性状】

4.珍珠贝科大珠母贝:贝壳大而重厚,略呈圆形。壳耳不明显,一般前耳略大于后耳。壳面呈黄褐色或灰褐色,生长纹粗而不规则。足丝孔大,位于前耳下方,足丝发达。它产的珍珠个大、质优、光泽美丽,极为珍贵。为南方贝类养殖品种。

来源  为蚶科动物泥蚶Arca granosa Linnaeus 毛蚶 Area subcrenata Lis-chke或魁蚶Area inflata Reeve的贝壳。

3.我国广布于沿海,尤以渤海湾产量最大。

。前端肋上有明显的小结节。壳面白色,被毛状壳皮,毛生在肋间隙中。本种生活于低潮线至水深几十米的浅海底,底质多为软泥。魁蚶:贝壳较大,壳表约有42条放射肋,放射肋上平滑无小结节,其他基本同毛蚶。

瓦楞子为少常用中药。始载于《名医别录》原名魁蛤。具有行血软坚、消癜瘕、化痰积的功能。用于顽痰积结、粘稠难咯、瘿瘤、瘰疬、癥瘕痞块等病症。

3.毛蚶,贝壳长卵圆形,质坚厚,壳长54mm左右,高46mm左右,两壳极膨胀,宽为高的3/4-4/5,右壳比左壳稍小,背侧两端略有棱角,壳顶稍偏前方,两壳顶间的距离中等。壳表放射肋30-35条,肋凸较密,呈方形小结节,左壳上较明显。壳表面被有棕褐色绒毛状壳皮,外皮常易磨损脱落,使壳面常有白色。壳内面白色或灰黄色,边缘具有与壳面放射肋相应的齿和沟。铰合部直,铰合齿约50个,中间小而密;两侧大而疏。前闭壳肌痕小略呈马蹄形,后闭壳肌痕为卵圆形。

7.帘蛤科文蛤:贝壳较大,呈三角形,壳质坚厚,两壳相等,两侧稍不等,壳面光滑,被一层黄褐色壳皮,生长纹明显,壳面有不均匀的呈“W”或“V”字形褐色花纹。本种为我国南北沿海常见种,生活于低潮区及以下的细沙质海滩。可潜入沙中数厘米深,有时壳缘露在外,隐入沙中后常在滩面上留下漏斗状的凹陷。青蛤:分布于我国南北沿海,在有淡水注入的区域数量较多。壳薄,近圆形,壳顶较高,壳面膨胀,生长纹清楚。菲律宾蛤仔:壳呈卵圆形,两壳相等,两侧不等,背腹缘弧形,前缘稍圆,后缘略呈截形。壳面颜色及花纹有变化,生长纹及放射肋细密。铰后部窄,两壳各具3枚毛齿。

快速鉴别  三种蚶壳形状是:左右两壳同形或稍大于右壳,扇形或近三角形,背面隆起,壳顶突出面向内卷,长2~7cm,宽1.5~5cm,高0.8~2.5cm。壳外表呈灰棕色、白色或淡粉色相间,呈半个同心圆状包带,具18~48条隆起肋纹(瓦垄样),自壳咀向边缘放射而逐渐狭变阔,并与色带相交,肋纹具粒状突起或平滑,微具瓷样光泽。壳内面白色、乳白色或淡青色,边缘有以肋纹相应的凹陷,平滑。铰合面有一列平直排列的铰合齿,白中央向两端逐渐变粗而疏。质坚硬,砸碎断面白色。无气、味淡。

药材基源:这蚶科动物魁蚶、泥蚶及毛蚶的贝壳。

2.蚶科泥蚶:壳较小,壳表无毛状物,有18~21条放射肋,上有粗大结节。以浙江、福建、广东沿海养殖历史较长,为我国传统养殖贝类。生活于潮间带浅水区的滩涂,有淡水注入处较多。毛蚶:壳一般中等大,近卵形,壳表一般有31~34条规则的放射肋

名典鉴别  ①梁?《名医别录》:“魁蛤生东海。正圆,两头空,表有文。采无时。”②陶弘景曰:“形似纺柱(音狂)、小狭长,外有纵横文理,云是老蝠所化,方用至少。”③唐?陈藏器曰:“蚶生海中。壳如瓦屋。”④明?《本草蒙筌》:“瓦垄子生海水中,即蚶子壳。状如瓦屋,故名瓦垄。”⑤李时珍曰:“按郭璞《尔雅》注云:魁陆(别录名)即今之蚶也,状如小蛤而圆厚。《临海异物志》云:蚶之大者径四寸,背上沟文似瓦屋之垄。肉味极佳。今浙东以近海田种之,谓之蚶田。”⑥清?《本草从新》:“魁蛤一名瓦楞子。其壳似瓦屋之垄,故名瓦楞子。” 

性状鉴定 (1)魁蚶 贝壳呈斜卵圆形,左右两壳形状相同,左壳稍大于右壳。长约8cm,宽约6cm。背面隆起,有42-48条直楞(放射肋)如瓦垄状,由顶端向周围放射楞纹明显,由灰褐色和白色相间而成,无明显结节,被棕色细毛。壳内面乳白色,光滑,上端边缘有与肋纹相应的凹陷,而形成突出的锯齿约70枚(铰合齿)。质坚硬,能砸碎,断面白色。气无,味淡。

贝类主要养殖品种
据不完全统计,当前国内外已经开展增养殖的贝类已逾百种。其中腹足纲有26种,瓣鳃纲有80余种,头足纲有6~7种。主要隶属于鲍科、蚶科、贻贝科、珍珠贝科、扇贝科、牡蛎科、帘蛤科、蛤蜊科、竹蛏科等。我国已开展养殖和试验生产的有40余种。

产地与分布  主产江苏、山东、河北沿海地区。

【原形态】

太平洋牡蛎:贝壳长形,壳较薄。壳长为壳高的3倍左右。右壳较平,鳞片坚厚,环生鳞片呈波纹状。放射肋不明显。左壳深陷,鳞片粗大。左壳壳顶固着面小。壳内面白色,壳顶内面有宽大的韧带槽。闭壳肌痕大。大连湾牡蛎:壳大型,中等厚度,椭圆形,壳顶部扩张成三角形。右壳扁平,壳面具水波状鳞片;左壳坚厚,凹陷较大,放射肋粗壮。韧带槽牛角形,闭壳肌痕近圆形,多为紫褐色。

鉴别要点   三种瓦楞子形状相似。主要区别:泥蚶壳长2.5~4.5cm,放射肋18~21条;毛蚶壳长4~5cm,放射肋30~34条;魁蚶壳长7~9cm,放射肋42~48条。这样区分比较简易。

显微鉴别 磨片可见层纹宽5-10μm,两纹相隔10-30μm,交错纹粗5-50μm,分叉交互排

贻贝:壳楔形,壳顶位于壳的最前端,腹缘略直,背缘呈弧形,后缘圆。足丝孔位于腹缘前方,不明显,足丝发达。以足丝营附着生活。

资源分布:1.我国沿海均有分布,以辽宁、山东产量最多。

6.牡蛎科

2.我国广布于沿海。

近江牡蛎:贝壳大而坚厚,体形有圆形、卵圆形、三角形,两壳面环生薄而平直的黄褐色或暗紫色鳞片。壳内面白色。边缘灰紫色。褶牡蛎:贝壳小型,薄而脆,大多为三角形。右壳表面具同心环状鳞片多层;左壳表面凸出,顶部固着面较大,具粗壮放射肋,鳞片层较少。两壳内面灰白色,闭壳肌痕黄褐色,卵圆形,位于背后方。

采收和储藏:瓦楞子全年采收,在浅海度沙中拾取或从网笼中取出,洗净,入沸水煮熟去其肉,晒干即可。

8.竹蛏科大竹蛏:俗称竹蛏,壳小,近长方形,壳质极薄脆,半透明,一般壳长约为壳高的3倍。壳面灰白色,被黄褐色并具光泽的壳皮。生长纹明显。缢蛏:俗称蛏子,贝壳呈长方形,壳质薄,贝壳前后缘均为圆形,壳顶位于背缘近前端约为壳长1/3处,背腹缘平行,壳中央稍靠前端有一自壳顶至腹缘的斜沟,壳面自壳顶至腹部生有逐渐明显和粗糙的生长纹,其上被一层粗糙的黄绿色壳皮,壳顶部壳皮常脱落而成白色。

【栽培】生活习性 三种软体动物均为海边常见种类,喜栖息于风浪较小的潮流畅通、有淡水注入的内湾及河上附近的软泥滩涂上。以藻类为食,对自然海区的盐度和温度适应力较强。毛蚶雌雄异体,自然水温在25℃左右开始产卵,27℃时为繁殖盛期。精卵在海水中受精。泥蚶属多次性产卵类型。在自然海区每年排卵4-5次。受精卵经过担轮幼虫和面盘幼虫期,约2-3星期变态成幼贝在海底附着。

栉孔扇贝:贝壳较大,扇形,前耳大于后耳。放射肋上有发达的棘状突起。足丝孔具栉状齿。海湾扇贝:贝壳中等大小,近圆形。壳表黄褐色,放射肋20条左右,肋较宽而高起,肋上无棘。生长纹较明显。无足丝。壳顶位于背侧中央。从美国引入中国,目前在我国北部沿海广泛养殖。虾夷扇贝:贝壳大型。右壳较突,黄白色;左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色。壳近圆形。壳顶位于背侧中央,前后两侧壳耳大小相等。右壳的前耳有浅的足丝孔。壳表有15~20条放射肋。原产于日本和朝鲜。现已引入我国,并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。

生态环境:1.生活于潮下带5m至10-30m深的软泥或泥沙质海底。

贝类主要养殖品种据不完全统计,当前国内外已经开展增养殖的贝类已逾百种。其中腹足纲有26种,瓣鳃纲有80余种,头足纲有6~7种。主要隶属于鲍科、蚶科、贻贝科、珍珠贝科、扇贝科、牡蛎科、帘蛤科、蛤蜊科、竹蛏科等。我国已开展养殖和试验生产的有40余种。..

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3.贻贝科

(2)泥蚶 贝壳较小,长2-4.5cm,宽1.5-4cm,放射肋18-20条,由断续的粒状突起构成。铰合齿约40枚。

5.扇贝科

2.生活于潮湿带中、下区软泥海滩,潜栖泥内深约70mm。

1. 鲍科皱纹盘鲍:贝壳大,坚实,椭圆形。体螺层大,其上有1列由突起和4~5个开孔组成的旋转螺肋,又称四孔鲍。壳表面深绿色。主要分布于我国北方的辽东半岛与山东半岛沿岸及岛屿,以及日本、朝鲜半岛。自然海区的栖息场所,一般在海水澄清、盐度较高、潮流.通、富有海藻的岩礁海域,食料以褐藻类为主,兼食红藻、绿藻、硅藻以及其他低等动物。杂色鲍:贝壳坚厚呈耳形。螺旋部小,体螺层极大。壳面的左侧有1列突起,突起20余个,前面的7~9个有开口,其余皆闭塞,又称九孔鲍。壳表面绿褐色,生长纹细密。贝壳内面银白色,具珍珠光泽。我国东南沿海有分布,海南岛及广东的洞州岛产量较多。

3.生活于潮间带至水深4-20m的泥沙质海底,喜稍有淡水流入的河口附近。

【别名】蚶壳、瓦屋子、瓦垄子、蚶子壳、花蚬壳、瓦垄蛤皮、血蛤皮、毛蚶皮

【英文名】Ark Shell

拉丁植物动物矿物名:1.Sapharca inflata(Reeve)[Arca inflata Reeve]2.Tegillarca granosa(Linnaeus)[Arca granosa Linnaeus]3.Scapharca subcrenata(Lischke)[Arca subcrenata Lischke]

(3)毛蚶 贝壳较短而宽,长2-4.5cm,宽1.5-4cm,放射肋30-34条,肋上有小结节,表面被有带毛的壳皮。铰合齿约50枚。

【生境分布】

【来源】

【拼音名】Wǎ Lénɡ Zǐ

1.魁蚶,贝壳斜卵圆形,坚厚,一般壳长80-104mm,高62-85mm,大者长可达122mm,高102mm。两壳合抱,左壳比右壳稍大,极膨胀,壳顶突出,向内弯曲,稍超过韧带面。韧带梭形,具黑褐色角质厚皮。背部两侧略呈钝角,壳前缘及肤缘均呈圆形;后缘延伸呈截形。放射肋宽,平滑整齐,无明显结节,约42-48条,以43-44条较多见,生长轮脉明显,壳面白色。壳内面白色,铰合部直,铰合齿60-70枚,中间者细小直立,两端渐大而外斜。闭壳肌良明显,前痕小,卵形;后痕大呈梨形,外套痕明显,鳃黄赤色。壳边缘厚,有与放射肋沟相应的齿状突起。

【出处】出自《本草备要》

2.泥蚶,贝壳卵圆形,极坚厚,壳长43mm左右,高36mm左右,两壳相当膨胀,宽度略小于高度。两壳顶间的距离较远,壳表放射肋发达,共18-21条,肋上具有极显着的断续颗粒状结节,此结节在壳边缘部分不甚明显,壳内面灰白色,边缘具有与壳面放射肋相应的深沟。铰合部直,铰合齿约40个。前闭壳肌痕较小,呈三角形;后闭壳肌痕大,近方形。

编辑:渔业 本文来源:瓦楞子的鉴别方法,贝类主要养殖品种

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