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看如何榨取小龙虾的价值_虾类专题,湖北省潜江

时间:2019-08-28 22:05来源:渔业
中国水产门户网报道湖北日报资讯:湖北省潜江市小龙虾系列开发,被纳入科技部设立的长江中下游特种水产品支撑计划项目。该项目由国家级龙头企业华山水产食品有限公司和市水产

中国水产门户网报道湖北日报资讯:湖北省潜江市小龙虾系列开发,被纳入科技部设立的长江中下游特种水产品支撑计划项目。该项目由国家级龙头企业华山水产食品有限公司和市水产技术推广中心承担,具体解决小龙虾新品种选育、大规模高产养殖以及深度加工领域里的技术难题。近年,潜江市小龙虾产业出口量和加工量连续几年居全省第一,野生寄养小龙虾面积达12万余亩,拥有华山、莱克等6家水产加工企业。

中国水产门户网报道湖北省水产局资讯: 废弃虾壳深加工后可增值百倍,其衍生的高附加值产品有近100项。6月10日,湖北省潜江市华山水产甲壳素深加工第二期项目启动,建成后可年处理10万吨废弃虾壳。 潜江市是全国最大的淡水小龙虾加工出口基地,去年小龙虾出口5.8万吨,占全省小龙虾出口量的65%。小龙虾加工后,70-80%的虾壳成为废弃物,既浪费资源,又污染环境。 去年7月,多位院士和专家联名上书省政府,认为废弃虾壳衍生的高附加值产品有近100项,如果进行深加工和综合利用,转化增值的直接效益将超过千亿元。省委书记罗清泉等省领导先后作出批示,要求采取有效措施推动小龙虾产业的深度开发。 去年,潜江市华山水产公司投资5500万元,上马甲壳素深加工项目第一期工程,并于当年11月底正式投产。据了解,项目第一期年可消化2.5万吨虾壳,提炼100吨氨盐等高附加值产品,新增年产值3亿元。 据介绍,潜江华山水产甲壳素深加工项目第二期工程将于2011年6月完工,处理废弃虾壳能力可达10万吨,项目年总销售收入将达24.26亿元。项目建成后,潜江将成为世界上最大的甲壳素深加工研发、生产与销售。

中国水产门户网报道湖北广播资讯:潜江小龙虾系列开发,被纳入科技部设立的长江中下游特种水产品支撑计划项目。该项目由国家级龙头企业华山水产食品有限公司和市水产技术推广中心承担,具体解决小龙虾新品种选育、大规模高产养殖以及深度加工领域里的技术难题。近几年,潜江市小龙虾产业出口量和加工量连续几年居全省第一,小龙虾年出口交货值近4000万美元,占全省总量60%;全市水产产业产值2.8亿元;带动二三产业产值3.5亿元。目前,潜江市小野生寄养小龙虾面积达到12万多亩,拥有华山、莱克等6家水产加工企业。

记者 徐欢欢

在上期节目里,我们看到,小龙虾带动了荆州夏天的夜市,成为餐饮业最火爆的可口菜肴之一,而随着小龙虾的加工规模不断扩大,加工能力的不断提升,小龙虾的出口已经成为了我国农副产品的创汇亮点。在有着“全国小龙虾加工出口第一市”的潜江,那里的小龙虾加工业又在怎么做呢?

据说在潜江,小龙虾流传着三十多种吃法,而这一种就是在当地非常受欢迎的冰镇虾。在潜江市华山水产食品公司的无菌生产车间里,工人们将清洗干净、煮熟后的小龙虾进行装盘,再交给质检员。

封口打包后的冰虾,很受国外消费者的欢迎。华山水产食品公司生产的虾仁等40多个品种的食品,畅销美国、瑞典等20多个国家和地区。虾仁受欢迎,虾壳也不能浪费,2012年6月份,华山水产食品公司,投资4.15亿上马甲壳素项目,将虾壳加工成甲壳素。

甲壳素在医药、食品、化妆品、农业、环保等方面具有广泛的用途,30吨虾壳可以提取出一吨甲壳素,可卖到四万多块钱,在市场上还非常抢手。

为了给这些加工企业源源不断地提供材料,2013年10月,潜江市专门打造了30亿尾小龙虾的良种选育繁育中心。在这里,技术人员把培育出的优质虾苗进行示范性生产,这个环节做好后,再向农户们推广。

据了解,这两年,潜江市建立了熊口华山园、浩口莱克园,后湖宝龙园三个密集型水产品加工企业群,年加工小龙虾30万吨以上,今后,潜江市的出口之路会越走越宽。

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