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浙江温州,身价高了_水产快讯

时间:2019-12-21 19:41来源:渔业
油炸带鱼段、芹菜烧乌贼,市民王小姐发现单位食堂最近经常出现这两道菜。近日,记者走访市场发现,受春节福利团购低迷影响,原先早该卖完的冷冻带鱼和乌贼最近还在市场上出售

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油炸带鱼段、芹菜烧乌贼,市民王小姐发现单位食堂最近经常出现这两道菜。近日,记者走访市场发现,受春节福利团购低迷影响,原先早该卖完的冷冻带鱼和乌贼最近还在市场上出售,与新鲜的带鱼、乌贼一起抢地盘。量多价跌,不论是冷冻的还是新鲜的,与去年相比,价格都有不同幅度的下跌。

最近去农贸市场买海鲜的市民,都发现海鲜价格贵了不少。据了解,为期三个半月的东海伏季休渔期从本月开始,鲜活海洋水产品供应量下降,受此影响,市场上各种海鲜的价格涨幅在10%~15%之间。不过,冷冻的、养殖的、外省调配的水产品将逐渐填补市场需求,市民餐桌的海鲜供应依然丰盛。

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中国水产门户网报道

“乌贼现在每500克零售价20元左右,去年同期在25元左右,同比下跌了20%。”世纪联合超市生鲜区的工作人员王先生告诉记者,最近生鲜区不少海鲜产品的价格比去年同期便宜,像小鲍鱼最近2.98元一只,去年同期价格在六七元一只。“过年时,新鲜带鱼(条重250克)每500克零售价为30元左右,现在是20元左右。”市区行前农贸市场工作人员王先生说,农贸市场里卖的带鱼主要还是新鲜带鱼,冷冻带鱼一般食堂配送比较多。市区新城农贸市场一海鲜摊主说,农贸市场的新鲜带鱼主要有两种,一种是东海带鱼,一种是进口带鱼。进口带鱼看起来比东海的带鱼漂亮,不过没东海带鱼好吃。

“这么小条也要25元一斤?真贵!”

中国水产门户网报道

摘自金农网:“以往只听说往乌贼肚子里塞死鱼烂虾的,塞沙土还是第一次看到。这些商贩真太黑心了。”昨天,家住高新区滨江花苑的杨阿姨向记者讲述了她的郁闷事。

“今年带鱼、乌贼的批发价与去年同期相比下降了15%左右。”昨天,市区水产批发市场潘经理表示,最近,市场上乌贼、带鱼的货源比往年要多。业内人士告诉记者,带鱼、乌贼是全国性通用的大品种,价格一直都很稳定。近十年来,受人工等成本影响,每年会稍微涨一点点,可今年出现了意外,与去年同期相比,批发价直接调头下跌了。

“不贵。海鲜都涨价了,人家卖30元呢。”

“从渔船上拿来几只外表像乌贼的海鲜,杀的时候却发现其背部骨头不是硬硬的乌贼骨,而是像鱿鱼背部那样的透明软骨。它究竟是乌贼还是鱿鱼呢?”昨天,市民张女士致电热线,希望晚报帮忙答疑解惑。

杨阿姨的女儿在浙江宁波北仑区一家外贸公司上班。春节临近,公司集体采购了一批冰冻水产作为福利发放给员工。孝顺的女儿把一箱海鲜搬到了妈妈家中。杨阿姨剖开乌贼清洗时惊讶地发现,乌贼的肚子里竟然塞满了沙土。据杨阿姨估计,两只乌贼肚内的沙土加起来有半公斤左右。她又查看了其他海鲜,发现不少鱼腹内也都塞有杂物。

浙福边贸水产城是我市最大的水产批发市场,市场管理人员陈先生说,最近,冷冻乌贼的批发价每500克12元左右,而去年同期15元左右,同比下跌了20%;新鲜乌贼每500克15元,而去年同期在18至22元,同比下跌了16%。冷冻带鱼每500克13元左右,去年同期在18元左右,同比下跌了33%;新鲜带鱼每500克20元,去年同期的批发价28元左右,下跌了28%。

昨天早上7时左右,在市区南浦农贸市场一海鲜摊位前,沙阿姨挑了几条鲳鱼,嘴上说贵,手里还是忙着付钱,“没办法,鱼还是要吃的。”

张女士说,她婆婆家在舟山,前几天老家有个亲戚的渔船靠码头,她丈夫去拿了一些海鲜,当天晚上她在宰杀其中几只“乌贼”时发现了一个奇怪的现象:它们看起来没什么异常,可背部没有硬硬的乌贼骨,而是透明、角质的软骨,和鱿鱼差不多。

“快过年了,海鲜可是一天一个价,这些泥土得值多少钱啊!”杨阿姨苦笑着告诉记者。

为什么今年带鱼、乌贼的价格会下跌呢?陈先生认为,主要是今年春节福利市场低迷造成的。“往年过了农历正月十五,市场上几乎已经没有库存的冷冻乌贼、带鱼,但现在都4月份了,冷冻类的带鱼与乌贼还在连续销售库存,市场货源多,也连累了新鲜带鱼、乌贼的价格下跌。现在市场里批发的乌贼和带鱼还是冷冻的占大头。”

沙阿姨说,和前段时间相比,最近,原本每500克10元左右的子梅鱼,现在要25元左右,还是冰冻的;150克虾从12元涨到18元,个头还很小;原本11元左右500克的-鱼,现在的价格为35元左右……

“我老公是海边生、海边长,从小吃海鲜长大的。他一开始也认为是乌贼,但看到角质软骨后也困惑了,说是第一次见到这样的海鲜。”张女士说,为了弄个清楚,她拿着实物找到老宁波邻居,对方说看“骨头”应该是鱿鱼。

记者在网站论坛上注意到,不少网友都在抱怨类似的情况,但由于缺少发票之类的维权凭证,大家最后大多不了了之。

记者这几天走访了市区几家农贸市场发现,目前农贸市场的海洋水产还是挺丰富的,主要有大小黄鱼、带鱼、乌贼、-鱼、鲳鱼、九节虾等,不过以冷冻、养殖和外省调配的海鲜居多。

“可它明明就是一副乌贼模样嘛,怎么却生了鱿鱼的骨头?”张女士将照片传给记者,希望能找个权威人士解答她的困惑。

南方渔网编辑:陈如燕

温州菜篮子集团水产品交易市场有关负责人介绍,休渔期间,市场上的海洋水产品供应量会下降20%左右。由于鲜活海鲜数量减少,加上天气、运费等原因,大多数海鲜价格的涨幅在10%~15%之间,而野生黄鱼等一些稀缺海产品的价格上涨幅度会更大些。

宁波大学海洋学院教授蒋霞敏对乌贼颇有研究,她看到记者转发的照片后回答说,这是枪乌贼,即鱿鱼。

虽然海洋水产品供应量下降,但从目前的货源看可以满足市场需要。从今年春节开始,他们就储备了千吨以上的冷冻海鲜产品,品种多达上百种。此外,近海人工养殖的海鲜也上市了,而像金枪鱼、三文鱼等进口海产品在休渔期间也会不断运抵温州。

蒋教授解释说,海洋生物中的头足类根据头部腕的数量多少,分为十腕目和八腕目。乌贼和鱿鱼同属十腕目,两者之间的划分不是看外形,而是看背部的壳是石灰质的还是角质的。只要有石灰质的硬壳就是乌贼,角质软壳的就是鱿鱼。当然,无论鱿鱼和乌贼都有好几百个品种,其中外形相近、难以区分的也有不少。

据了解,一年一度的东海伏季休渔从6月1日正式开始,休渔期至9月16日12时结束。东海是我国传统上最主要的海产品供应地。

“图片中的鱿鱼往下辨别具体是什么鱿鱼,这个有些难度,因为鱿鱼品种太多,凭照片或者冰鲜过的实物都不好分辨。”蒋教授说,乌贼和鱿鱼的市场价值,不能一概而论,具体要看它细属哪个品种,以及体型大小,“通常体型越大的价格越贵。”

记者叶慧媛

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